Как привлечь гостей в ресторан и кафе - фишки для привлечения клиентов и посетителей

Как привлечь гостей в ресторан и кафе

27 августа 2020

Время тотального дефицита, в том числе и в ресторанном бизнесе, безвозвратно ушло. И сегодня только немногие заведения могут похвастаться тем, что ежедневно в их залах полный аншлаг. Большинство страдают от недостатка посетителей, а их владельцы постоянно ищут ответ на вопрос, как привлечь гостей в ресторан, когда, казалось бы, все средства уже задействованы.
Сегодня у рестораторов такая конкуренция, что не помогает даже отменная фирменная кухня. Что можно еще использовать? Дизайнерский ремонт, замена мебели, сервировки? Все это сделано еще на этапе открытия заведения. Даже учтены такие фишки ресторанов, как живая музыка или постоянный ведущий вечеров и банкетов. И, казалось бы, расположен ресторан в ТЦ, где ежедневно толпится народ, а посетителей не прибавляется.

оформление ресторана объемные фигуры для оформления кафе
Даем небольшую подсказку. Чем отличаются старые кофейни, небольшие ресторанчики? Особой атмосферой домашнего уюта. Попробуем воссоздать эту атмосферу и в вашем заведении с помощью сделанных в нашей мастерской объемных фигур.
Как можно использовать объемные фигуры
Во-первых, займемся витринами. Обычно это широкое окно, полностью открытое в дневное время и закрытое плотными шторами вечером. Что есть на вашей витрине? В лучшем случае надпись кафе или плоское изображение какого-либо блюда из меню. Поставим сюда муляж красиво оформленного торта, добавим пару леденцов на палочке и получим один из способов, как привлечь клиентов в кафе с детским меню. Для солидного ресторана выбираем другие подходящие фигурки из нашей коллекции.
Во-вторых, подумаем, как сделать заметным вход. Обычная фишка кафе в этом месте – от руки написанное меню с ценами. Но не только информацией о ценах можно привлечь гостей в кафе. Поставим здесь фигуру добродушного шеф повара с фирменным блюдом в руках. Или, если вы не хотите обходиться без видимого всем меню, информационную доску, которую поддерживает не менее симпатичный повар. Нет места у входа? Можно поставить фигурку прямо у входа, в самом помещении.

                       наружное и внутреннее оформление кафе и ресторанов
Это только часть решения задачи по привлечению посетителей в кафе. Создаем уютную атмосферу в зале, которая тоже послужит делу привлечения посетителей. Несколько тематических фигур, размещенных в помещении, тоже помогут создать непринужденную обстановку. Можно сгруппировать их вокруг небольшого фонтанчика. Это, кстати, один из символов богатства в фен-шуй, который поможет привлечь людей в кафе и даже сделать их постоянными клиентами.
Но легче всего создать соответствующую обстановку в детском кафе. Выделите пару квадратных метров под игровой уголок. Набор фигур в сказочной коллекции позволяет создать уникальную композицию. Дети обязательно будут снова и снова приводить сюда своих родителей.

 

 

 

 

Вернуться к новостям
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии