Главные правила открытия летнего кафе в 2021 году

Главные правила открытия летнего кафе в 2021 году

23 июня 2021

Пришел сезон летних кафе и большинство рестораторов начинает расширять границы своих заведений, чтобы охватить больше аудитории и увеличить доход своего бизнеса.

Чтобы правильно запустить летнее кафе еще перед началом проектной подготовки и монтажом площадки, нужно собрать пакет документов и разрешений.

Что нужно делать, чтобы легально открыть летнее кафе?

Первая задача — это согласовать с мэрией города и получить разрешение на монтаж летнего кафе

Необходимо собрать Пакет документов

1. Запрос (заявление) на предоставление услуги «Включение сезонного кафе».

2. Документ, удостоверяющий личность заявителя, например, паспорт.

3. Документ, подтверждающий полномочия заявителя: приказ, положение, протокол общего собрании.

4. Правоустанавливающие документы, подтверждающие имущественные права заявителя на занимаемое строение — это договор аренды с выпиской из БТИ.

5. Проект размещения сезонного (летнего) кафе при стационарном предприятии общественного питания.

6. Поэтажный план первого этажа, а при размещении сезонного кафе на внешних поверхностях здания, строения, сооружения, — план соответствующей части здания, строения, сооружения, в котором размещено стационарное заведение.

7. Фотомонтаж — графическая врисовка в существующую ситуацию типового проекта архитектурно-художественного решения сезонного кафе, границ размещения сезонного кафе, а также площади грунтовой (не запечатанной) поверхности.

8. Сведения о площади грунтовой (не запечатанной) поверхности, если планируется размещение над травяным покровом.

оформление летнего кафе

Где и как можно размещать летние кафе?

• Монтажные работы можно начинать с 15 марта.

• Демонтаж не позднее 15 ноября.

Можно размещать компактные сезонные кафе, которые примыкают к фасадам зданий, строений, сооружений, в том числе между выступающими архитектурными элементами зданий. Сезонные кафе должны примыкать к стационарному предприятию общественного питания или стоять на расстоянии не более 5 метров от него.

Ограничения и запреты на размещения летних площадок кафе и ресторанов

Не забывайте при проектировании сезонного кафе, их нельзя размещать:

1. Вне границ, установленных схемой размещения.

2. В 25-метровой зоне от сооружений метрополитена, вестибюлей станций и подземных пешеходных переходов метрополитена. Исключение стационарные сооружения вентиляции метро.

3. В арках зданий, на клумбах, детских и спортивных площадках, городских транспортных стоянках.

4. На земельных участках при стационарных предприятиях общественного питания, расположенных выше первых этажей нежилых зданий и без отдельного входа.

5. На остановках пассажирского транспорта, а также в 10-метровой зоне от границ посадочных площадок по ходу и против движения автотранспорта.

6. На тротуарах и площадках, если свободная ширина прохода меньше установленных норм.

7. В 5-метровой зоне от подземных пешеходных переходов.

8. На крышах жилых домов и их встроенно-пристроенных помещений.

9. С использованием конструкций и оборудования вокруг деревьев и кустарников

Требования к обустройству сезонных площадок летних кафе

• Элементы оборудования для сезонного кафе должны быть выполнены в едином архитектурно-художественном стиле с учетом колористического решения фасадов и стилистики здания.

• Зонты могут быть как однокупольными, так и многокупольными с центральной опорой. Высота зонтов и пергол не должна превышать высоту первого этажа. Материал: металл и дерево. В качестве материала покрытия ткань со специальной обработкой от атмосферных осадков.

• Не допускается использование шатров.

• Мебель для сезонного кафе: столы, стулья, кресла и диваны. Можно использовать также барные столы и стулья.

• Конструкции маркиз для летней площадки могут быть односторонние или двусторонние.

• Декоративные ограждения размещаются в одну линию в границах места размещения сезонного кафе. Высота декоративных ограждений не может быть менее 60 см и превышать 90 см.

• Для лучшей устойчивости элементов оборуодвания при постройке сезонного кафе допускается технологический настил высотой не более 45 см.

 

 

 

Вернуться к новостям
Товары к этой новости
 
 
ZEN Reklam.ru
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии